Make your own free website on Tripod.com

                                Back To main menu click here
Home Up

Aartappels

Home
Up

Links is meer Resepte vir artappels

Sampioen-en-aartappel-gebak

250 g bruin sampioene
50 ml botter
1 huisie knoffel, fyn gekap
30 ml pietersielie, gekap
900 g aartappels*, geskil en in dun skywe gesny
sout en vars gemaalde swartpeper na smaak
400 ml groente- of hoenderaftreksel

Stel oond op 200C. Vee sampioene skoon en sny in skywe (stingels ingesluit). Smelt helfte van die botter en braai knoffel en pietersielie tot effens bruin.
Smeer 'n oondbak en pak helfte van die aartappelskywe op bodem. Geur elke laag. Skep sampioene op en plaas res van aartappelskywe bo-op. Giet aftreksel oor, sodat dit net onderkant boonste laag aartappels l. Stip met res van botter en bedek met tinfoelie (blink kant binne).
Bak sowat een uur, maar verwyder foelie n 40 minute. Aartappels behoort sag te wees en bokant bruin.
*Moet verkieslik nie vars aartappels uit die grond gebruik nie, aangesien hulle nie al die vloeistof sal absorbeer nie. So nie, gebruik minder aftreksel.