|
| |
Gesonde
koringslaai
250 ml rou stampkoring
8 sprietuie, gekap
6 jong spinasieblare, geblansjeer en in repies gesny
300 g Tussers-kaas, in blokkies gesny
1 avokado
15 ml suurlemoensap
2 tamaties, geskil en gekap
90 ml fyn gekapte vars pietersielie
halwe soetrissie, gekap
Slaaisous
150 ml mayonnaise
250 ml suurroom
30 ml suurlemoensap
sout en vars gemaalde swartpeper na smaak
Kook die stampkoring tot gaar en laat afkoel. Meng die uie, spinasie en kaas
liggies saam. Skil en sny die avokado in blokkies. Sprinkel die suurlemoensap
oor. Meng al die bestanddele liggies saam. Hou eenkant.
Vir slaaisous: Meng al die bestanddele en giet oor die slaai. Verkoel en dien op
saam met knoffelbolletjies en braaivleis.
|
