Make your own free website on Tripod.com

                                Back To main menu click here
Home Up

Skaapboud

Home
Up
Gesoute skaapboud

Gebraaide Skaapboud



Vryf die volgende mengsel in die skaapboud in:
1 eetlepel bruinsuiker
1/2 teelepel peper
1 1/2 eetlepel sout

Metode
Sprinkel 1 eetlepel asyn of portwyn oor die skaapboud. Laat 24 uur lank so staan. As enige van die soutmengsel oorgebly het, vryf dan weer oor die vleis. Sprinkel meelblom oor. Braai op die gewone manier. As vleis taai lyk, kan 'n bietjie water in die bakskottel saam met die vleis geplaas word, aangesien die stoom die vleis sagter sal maak. Al die vloeistof behoort weg te kook, anders sal die vleis nie bruin en bros braai nie.