|
| |
GEBRAAIDE SKAAPTJOPS
BESTANDDELE:
2 Skaapribtjops per eter.
Sout.
Growwe Peper.
Braaivleis Speserye.
Vriend Charl.
Vriend Willem.
1 Bottel Brandewyn.
Genoeg Coke.
Genoeg Ys.
METODE:
Wag vir wanneer WP teen NOORD-TRANSVAAL speel. Skink voor die afskop vir elkeen
'n stewige. Hervul soos nodig
Rustyd steek jy die vuur aan. Sommer 'n paar bloekomstompies en houtskool -
skaap hou nie van warm kole nie. Kyk nou die wedstryd verder. Onthou die
Brandewyn
Na die wedstryd skuif julle vuur toe. Daar behoort nou 'n paar verdwaalde
kooltjies te lê, wat vriend Charl sal laat wonder of dit genoeg is. Sê vir hom
dis te veel, en drink nog 'n rondte. Skree nou vir vroulief om die res van die
bestanddele te bring. Pak die tjoppies op die rooster, wat jy hopelik onthou het
om skoon te brand. As die bloedjies aan die bo-kant begin uitbraai, is dit tyd
om die tjoppies te draai. Op die punt is dit belangrik om daarop te wys dat dié
gereg nie so goed werk by die see nie - as 'n tjop val met die draaislag, is dit
makliker om die gras in die swembad af te spoel, as die sand in die see. Gooi
sout, peper en speserye oor die gebraaide kant.
Op hierdie stadium sal vriend Charl erg senuweeagtig begin rondskuif - maak sy
glas vol. Vriend Willem sal beurtelings na jou, vriend Charl en die glas in sy
hand kyk, en dan in die skemerte in oor jou skouer staar. As jy omkyk sal 'n
nagaap oënskynlik deur die lug van een boom na 'n ander loop. As vriend Willem
vra of julle ook sien wat hy sien, sê jy julle sien niks. Moenie hom vertel van
die telefoondraad tussen die bome nie - jy het hom so pas van 'n drinkprobleem
gered.
Teen dié tyd sal jy self begin wonder of daai kooltjies dit gaan maak, en
vriend Charl sal lankal moed op gegee het. As vroulief skree of julle dan nooit
gaan eet nie, sê jy sy kan maar die skottel bring. Daar sal nou net as oor
wees, maar jou tjoppies sal sappig en gaar wees.
Bedien saam met Pap en Sheba of Potbrood, of as jy Kaapse vriende het,
Braaibroodjies.
|
